Норма закладки: от 10 до 50 г на порцию на порцию, в соусы - до 150 г на 1 л соуса.
Это высушенные зрелые виноградные ягоды.
Изюм широко используют в кулинарии при приготовлении кисло-сладких соусов к мясу, крупяным блюдам, сладких фруктовых супов и компотов. Кишмиш добавляют в фарши для пирогов, творожные и крупяные пудинги и запеканки, широко применяют при выпечке мучных кондитерских изделиях.
Сообщение будет добавлено после просмотра администратором
| 
